对德茂恒茶庄的回顾
米毓襄 米毓诚口述
李自谦 张文涛整理
德茂恒茶庄原是邯郸市郊区王郎村米家开办的，是邯郸有名的老字号，一九五六年公私合营时，也是当时邯郸有数的大户之一。
米毓襄、米毓诚我们是兄弟俩，从三十年代后期弃文从商，帮助父亲经营“德茂恒”，对店内一些活动记忆犹新，在这里愿将德茂恒茶庄发展的过程写出来，供读者进一步认识民族资产阶级工商业是从旧社会怎样挣扎过来的。观点、事实不符之处，请批评、指正。
德茂恒茶庄的由来
德茂恒创建于一九二一年三月，它的前身是鸿昌号，座落在邯郸火车站的小斜街（原叫马路街）。鸿昌号原属我舅父李三和（孟仵村人）所有，主要经营杂货、百货、糕点之类，由我父亲代其经营（当时称领事掌柜），后因舅父办煤矿事忙，放弃了鸿昌号。一九二一年，我父亲把经营鸿昌号所得的一部分利润和家中的一部分农业收入，共出四百个大洋将鸿昌商号买下。因我父名叫米德懋（1895-1962），故将鸿昌号改名为德茂恒。一九二三年，德茂恒就以经营茶叶为主了，故称“德茂恒茶庄”。
德茂恒茶庄的发展
德茂恒茶庄开始并不经营茶叶行当，只经营杂货、百货、糕点等，有平房六间，三个店员（一个正式店员，两个学徒）。正式店员杨更新，是南宫人，对茶叶是内行，就建议父亲在店内增设茶叶一项。先父是个有心人，认识到开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，茶是人们生活中的重要用品，加之当时邯郸经营茶叶的手又稀，有杨更新与外地茶店联系较广的这个方便条件可以利用（因当时在邯郸、邢台等地经营茶叶的多是南宫人），先父当即答应在店铺内增设茶叶一项，并派杨更新的到安阳、邢台等地进货。从一九二三年开始，经营一段经营，这项收入也比较可靠，遂奠定了长期经营这项专业的决心。
一九二七年五月十一日（农历），因军阀混战，奉军沿京汉铁路北撤，一路烧杀抢掠，激起邯郸的地方农民武装——红枪会的反抗。先父深知自筹店铺来之不易，就闭门死守财产，当奉军在火车站附近放火焚烧商店哩，家人都劝他外出躲避，但他死淳店，直到大火烧到自己店铺时，才迫不得已，慌张从楼窗中跳下逃命，遂被奉军发现，抓到怡丰面粉厂扛粮。先父扛了一袋面粉由奉军押着随人群一起进了城，当走到一个亲戚门前时，趁着奉军不注意就躲了进去，才侥幸脱险。等奉军去远后，父亲才偷偷从城里往外走，走到“悦来店”，见到马路两旁的店铺、民房全都变为灰烬，当奔回自己的店铺时，德茂恒茶店早已付之一炬了。这次损失两千元，先父见以此景，潸然泪下，但并没有自暴自弃，他懂得只有在苦难中挣扎，自求生路才是唯一的出路。于是在遭灾劫后，再次求亲告友，变卖家产，凑了一部分钱，准备继续开业。幸好邢台德春茶店、安阳晋丰茶店两债主高抬贵手，债务千余元没追索，还继续发货，先父就暂时租赁南关街路西临街门面三间，仍挂出老字号“德茂恒茶庄”的牌子，继续售货。这时，长兄毓令已十六岁，也只得弃学经商了，他在茶庄内，很快就成了父亲的得力助手。舅父李三和念兄妹手足之情，又参马路街原地将六门平房迅速盖起，德茂恒又搬回原处。由于我家是邯郸老户，坚持薄利广销、记帐赊销，在邯郸赢得了信誉，加之生活俭朴，苦心经营，在同德中增强竞争能力，为商号发展奠定了基础。先后把同德 衡茶庄（经理为周元恒）、中和裕茶庄（经理为王永清）、天宝福茶庄（经理为寇国彬）相继战垮。如在竞争时，同样的茶叶，他们每斤茶叶卖贰元肆角，我们每斤就卖壹元陆角，并装上留声机大造声势，再加上毓令哥和几个得力伙计的配合，在每条街巷及城外农村大量张贴广告等，闹得十分红火。当战胜对方、博得好评后，我们再来平价出售，以图广销，因此在茶行中，渐居首位。在这一段经营中，杨更新自恃有功，又有技术，时有为难东家的现象。先父此时也掌握了经营茶叶的技术，借经营支绌为由，将杨更新解雇。从此，德茂恒茶庄只用学徒工，不用或少用正式店员，只有不得已时用一、两名必不可少的店员。在德茂恒茶庄的店员、学徒工的工钱由掌柜定，学徒工每年年终发二十元工钱，另外再送二十几元不等；正式店员每年年终发三十元工资，另外再送三十几元不等，以此做为对店员、学徒工的常年支付工资的基础。少发多送，防止下年生意不好时不好处理劳资关系。不管正式店员还是学徒工，店方一律管饭吃。
一九三五年间，由邮局代收物价的关系，德茂恒茶庄开始与福建省福州市的陆经斋茶庄、何同泰茶庄等建立了来往关系。一九三七年“七七事变”后，父亲吸取一九二七年惨遭奉军火烧茶庄的教训，在日寇逼近邯郸时，事先将茶叶等货疏散在武安土山舅父家和邯郸县陈岩嵛村亲戚家。由于事先有准备，所以在日寇侵占邯郸这场劫祸中，德茂恒幸免于难，实力没遭大的损失。
一九三七年十月十七日日军侵占邯郸后，鬼子汉奸残暴肆虐，土匪恶霸到处骚扰，局势相当混乱。德茂恒店铺封闭，我们全家逃到西乡陈夺嵛亲戚家避难，直到农历十一月的一天，让长兄毓令回市看动静，当走到彭家寨时，遇见见个鬼子兵，强迫搜身，因没搜到钱，一个鬼子劈刀就向我哥哥砍来，我大哥躲闪得快，未砍中要害，急从棉衣中掏出两张大票给了鬼子才算了事。等到一九三八年春天，局势稍稳定后，我们全家才回王郎老家，德茂恒茶庄重新开业。这时毓诚也不再上师范学校，到店内学做生意。因我号东边的“同盛德”住上了宪兵队（日本特务机关），火车站那段路几乎达到人稀路绝的地步。随之，邯郸的繁华区也转移到了以“新华池”澡塘为中心的新华街。新华池掌柜李超群（南关人）、何殿臣（南门里人）和先父都很熟悉，也比较要好，因此先父就在新华前街路北租赁房屋楼上楼下各三间，开设了德茂恒茶庄分训，为德茂恒茶庄“东记”，由常致道和毓诚主持。常致道（邯郸县汉霸庄人）从一九三三年到我店当店员，由售货员、采购员到主管会计，历时二十三个年头（直至公私合营），始终勤勤恳恳，尽职尽责，利弊到各方好评。另外还有店员栗广富（中柳林人）、张宝珍。
一九三八年春，邮局通知德茂恒茶庄：福州市茶庄邮来茶叶一部分，因中日战争，货存在郑州邮局，郑局邮至我局，请速派人来领取。此时由于中日全面开战，南北交通中断，茶源奇缺，这批货如及时雨，雪中炭，成了我店发达的资本。后来，除和福州市两家茶庄来往往频繁外，又和天津市太裕茶庄、北平市的庆林春茶庄等六、七处茶庄取得了联系。就这样，德茂恒茶庄很快又兴隆起来了。
德茂恒茶庄从开业之日起，相继把中和裕、 衡、天宝福茶庄战垮后，就成了邯郸唯一的茶庄。德茂恒茶庄创出了牌子，博得了好评。由于时局不稳，南方茶叶时来时断，供不应求，先父就积极组织货源。经人指点，发现河北平乡的“平茶”和西山（涉县）的莲荞茶，价格低、汤头好，同时也受晋丰茶庄和德春茶庄以次充好恶习影响，采取了他们掺杂使假的错误做法。先后从平乡、涉县购来莲荞茶(木本植物)和“平茶”(俗称车蓟麻，野生草本植物)，这种“茶叶”是北方土产，色似茶，但质远不及南方茶叶，利用土茶，名曰南方次茶，欺瞒顾客。
一九三八年，德茂恒茶庄在新民街(现和平路)西头路南合伙盖了一座二层楼房，我店门面占上下楼四间，另柜房两间，共六间，为德茂恒茶庄总号；在新华前街租得新华池六间房为德茂恒茶庄分号(东记)，解放后又将此门面买下。两个共有店员、学徒五人和我父子四人。两个商号都在邯郸市最繁华的地方，我商号经营的商品除茶叶外，兼营果品、糕点、海味等，买卖盛行一时。
德茂恒茶庄的几次灾祸
随着德茂恒的了越来越大，我店受到外部的压力也越来越大。那时军队揉躏，官府敲榨，土匪绑票，流氓无赖骚扰……，闹得整日提心吊胆，随时有意想不到的横祸，特别在日伪时期，我店经历了几个大的挫折。
一是一九四三年八、九月间，西区土匪陈润之给我家中发下税款条子，让马上交一万五千斤小麦。先父接到条子后，坐立不安，吃不下饭，睡不着觉，后悉陈润之的参谋长岳运之是毓襄在师范学校时的老师，就给毓襄备了一份山珍味像样的厚礼，让毓襄立刻拜访老师，经岳的讲情，陈润之把一万五千斤小麦改为一千斤小麦，我们交远后，才算息事。
二是一九四四年九月的一日夜，紫山土匪郭玉坤，从王郎村把家母米李氏绑走，同时牵走两头大牲口。为了保全家母性命，先父东奔西跑托熟人，经过七址多天的多方交涉，并让长兄毓令托人给郭匪送去二十万元，才把家母赎回。
三是一九四四年农历六月间，在东北满铁做事的表弟李好道被我军俘虏后放回，不敢再干伪差事而来我家躲避。后被人告发我家窝藏罪犯，表弟好道和毓
四是一九三八至一九四五年间，工商业者夜间经常收到恐吓信。一九四四年春，土匪、特务给我店下过三次恐吓信。恐吓信的内容多半是：请送××处茶叶×斤，糕点×盒……。这些地方多是荒郊边野，在兵慌马乱的年月，别说夜间去送东西，就是白天也没人敢去。但第二天夜，又有恐吓信，内容就更厉害，什么：你是不见棺材不掉泪，小心……。
一九四四年六月，特务队长李积玉派人把毓襄抓去，恐吓说：“你收到条子为什么不报告，你犯了隐瞒罪！”接着又说：“你家给土匪出赎票钱，违犯了赎案条例！”这些人想敲竹杠何患无词，其实下恐吓条子大部分是他们自己干的。经和事人调解，将毓襄放回，但毓襄前头进店门，后脚管事人也赶到了。先父一见此景，也就领会了他的来意，只得让管事人给特务头子李积玉、张星吾、刘之政等三人带回一万两千元表示谢意。事隔两天，管事人又来找我父亲说：“章(鸿年)县长也知道这事了，光感谢队长，不感谢县长不合适，应该再感谢感谢章县长才对。”先父无耐，只得再给章县长四千元的感谢费。管事人来回奔跑，自然不能白跑，先父又给他二百元的跑路费才算了事。
我店尽管受到竽竽的敲榨和勒索，但由于经营有一定基础，并未被压垮，还是照常营业下去。
德茂恒茶庄的经营管理
德茂恒茶庄得以不断地发展，天时(乱世求进)地利(老邯郸)人和(父子兵)的因素都有，但最主要的是不断改进经营管理，适应市场的客观需要。
(一)摸准市场信息，根据需要经营短缺商品。这一条是我家在经营过程中非常注意的。德茂恒是经营茶叶为主，在长时间里虽不是我家独家经营的商品，需求量也不大，但我们坚持经常不断，加之多数顾客都到我们店里买，细算起来销售量也是很可观的。同时根据市场需要，又兼营山珍海味，获利也不少。
市场上的需要不是一成不变，市场需求一变，我们经营的商品就随之改变。一九四三年邯郸一带遭受了虫灾，大片庄稼被蝗虫吃光，先父根据此景就马上组织人力、财力，派我兄毓令等人到北平、山西、行唐、正定、新乐等地采购来菜籽、荞麦种等。果然不出先父预料，购来的菜籽、荞麦种一抢而光。当经营完菜籽、荞麦种后，先父又经营粮食，结果又是销售很快。这些商品，既周转快，盈利又大。
(二)注意选择商店的位置。经过实践我们父子认为，店铺的闰置对商品销售量的大小关系很大。店铺的位置适当，销售量就在；店铺的位置不当，销售量就小，而且还有倒闭的危险。因此我家很注意店铺的位置。德茂恒茶庄开业时，店铺地点在鸿顺店门口，当时那里是邯郸市最繁华的地方。后来，邯郸市的繁华地区转移到和平路和新华前街，因此，我们就把店铺迁移，在和平路西头和新华前街偏西头同时开设两个店铺。我们经常随着繁华地方的转移而转移，使商品和销售量一直很大。
(三)善于竞争。经营商业就会有竞争，德茂恒茶庄又特别注意竞争。一九三三年，南宫一个姓关的在德茂恒茶庄对门开设了中和裕茶庄。姓关的既是资本家，又是大地主，在沈阳、太原等地都有他的商号。他一来到邯郸，就雄心勃勃，一心想把德茂恒茶庄压倒，独霸邯郸。中和裕茶庄比起德恒茶庄来，它有许多有利条件：商店大、人员多、资金雄厚、经营的品种又多，并在店门口按上喇叭(留声机)广为宣传。德茂恒茶庄针对此种情况，也毫不示弱，也同样按上了喇叭相对宣传。为了给中和裕一个下马威，德茂恒茶庄在中和裕开门头三天，不惜一切把茶叶大幅度降价，原来二元四角一斤的茶叶降为一元六角出售。由于德茂恒茶庄采取了降价措施，在中和裕茶庄开门的那天，把顾客都争到了我们的商店，使中和裕茶庄开门的头一天就冷冷清清。后来，我们为了压倒对方，取得优势，就经常不断地派和我家关系较好的人到中和裕茶庄买茶当样品，茶买来后，我们爷几个就坐在一起品尝，开“诸葛亮”会，尔后，把自己出售的茶叶的技师调配得总要比中和裕茶庄的茶叶高一筹，相比之下，中和裕茶庄的茶叶总是销售不下去。因此，中和裕茶庄到邯郸开店不到两年就赔了一万余元。姓关的看到此景，就把店铺交给经理王永清走了。后来，王永清又把店铺交给伙计们。这样几折腾，资财的分散，就更无力与德茂恒茶庄竞争了，于是德茂恒茶庄就以压倒优势的姿态，基本上掌握了邯郸的茶叶市场。
(四)以自己经营为主，以雇用店员为铺。德茂恒茶庄向来以自己经营为主，先父既是掌柜又兼采购，毓令兄既管货房又主管茶叶的品配，毓襄主管外交事宜，毓诚既为会计又售货。店员最多时也不过五人，但劳(店员)资(我们)关系比较融洽。我们认为，这样做有几大好处：第一，可以延长工作时间，德茂恒茶庄不分白天黑夜，顾客啥时来啥时卖。第二，可以提高服务技师。在我们店铺顾客点啥货，我们取啥货，向来没有怨言。第三，可以节俭。我们父子经营的店铺，向来不浪费一针一线。在别的店铺是废物的，在我们那里却是宝贝。如包装箱，在别处做废物处理，而我们拨箱一部分拆开改制成糕点盒，一部分自己当蜂箱，一部分还用作包装箱。店员们看到这种情况时说：咱店真是卖水的看河，净漂(票)了！
(五)亦农亦商，互补互济。我父米德懋既是地主，又是商人。土地的收入是我们经商的保证，商业收入又使我们不断地扩大了土地的亩数。我们经营的店铺，不论店员还是主人，吃穿都是自家土地收的，因此开销很少，这使我们的盈利相对就大一些，用我们自行的话说是“净赚”。有土地作依靠，使我们不怕商业上的突变。比如一九二七年奉军把我们的店铺一火烧尽，但我们有土地的收入，没有破产，经过艰苦经营，又发展起来了，我父常说：“庄稼加买卖，永远没个败”。
德茂恒茶庄的新生
一九四五年十月四日，我冀南、太行两支大军一举攻克工邯郸，邯郸回到了人民的手中，德茂恒茶庄也进入了一个新的时代。一九四六年，我家因是地主而被斗，德茂恒茶庄由王郎村农会接管，但时间不久，中央《五四指示》下来，保护民族工商业，茶庄又发还给我们父子经营。以后在党对资本主义工商业利用、限制、改造的方针指导下，在共产党人杨化南、温碧空、芦文涛等同志的关心帮助下，逐渐革除旧弊，经营逐步纳入社会主义轨道。毓襄被政府委任为茶叶行业副主任。从此，我们更加相信党的政策，大胆接受工人的建议，管理缺席和经营不断革新。一九五三年为兴建邯郸大时代戏院捐款六百三十元，主动买了公债二百四十份。万其是一九五六年公私合营时，德茂恒茶庄已有资金一万一千七百元(其中固定资产三千五百元，家具四百七十元，流动资金七千七百元)和两座楼房，全部纳入合营。当时毓襄颂诗一首：资产阶级莫可恋，和平改造乐欣然，社会主义同享福，何愁子女受饥寒。这样一传，得到全市工商业者的称赞，德茂恒茶庄为全市工商业社会主义改造带了个好头。
合营后，毓襄担任茶叶经营处副主任，我们父子四人都成公职人员，工作得到适当安排，从此生活得到了保障。
为了适应当前的城市经济体制改革，搞好两个文明建设，在各级领导的关怀下，德茂恒茶庄于一九八五年元月，又在邯郸市最繁华的和平路中段重新挂起了德茂恒茶庄的牌子，毓襄虽年年退休，又被请回管理门市。从此，德茂恒茶庄又开始了新的历程。
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